Robô de madeira e cervejarias Free Range recebem aprovação da Southern Living

Dois dos estabelecimentos de cerveja artesanal de Charlotte foram escolhidos pelos leitores da revista Southern Living para uma lista recente das "Melhores Cervejarias da Carolina do Norte".

A Wooden Robot Brewery, que estreou em South End em 2015 e desde então adicionou um local NoDa, está em 6º lugar na lista.

"Wooden Robot está se tornando um nome familiar entre Charlotteans", diz o recurso Southern Living. "O local original de South End possui uma cervejaria, choperia, biergarten, cozinha e cafeteria. Um local mais recente em NoDa inclui um programa de envelhecimento em madeira e um pátio na cobertura. lagers estilo IPAs e até mesmo cervejas irlandesas."

E em 7º lugar está a Free Range Brewing Co., que também começou em 2015. Sua localização original é em Villa Heights e adicionou um posto avançado em Camp North End em 2020.

"Feita com amor por uma família da Carolina do Norte, cada cerveja da Free Range tem em média 95% de ingredientes de origem local", diz o recurso. A cervejaria Charlotte está empenhada em promover a comunidade, e é por isso que eles dão grãos gastos aos agricultores para alimentação, servem como um local de compostagem para os vizinhos e fazem parceria com empresas locais, artistas e chefs para eventos especiais. A cervejaria faz todos os clássicos, mas também é criativa com sippers como a Susie Was A Real Peach, uma Carolina grisette e a Jenny Bought a Farm, uma clássica saison."

A Highland Brewing Co. de Asheville - também a maior cervejaria artesanal independente da Carolina do Norte, com quase 45.000 barris produzidos em 2021 - ficou em primeiro lugar.

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